ワッフルの本(仮) [テーマ別フェア]
みなさんは、ワッフル好きですか。
作ってしまうほど好きかしら。
日本風、ブリュッセル風、アメリカン風、そして、「マネケン」でもおなじみの
パンのようにしっかり作るリエージュ風。
いろいろある、ワッフル。
自分で作ってみたい時にレシピ本が欲しいですよね。
ワッフル「だけ」の本、
ちょっと前までは、みんなだいたい品切れになっていて、
雄鶏社がだしていたものが、数年前に復刊した時にちょっと出回りましたが、
新刊本では手に入らない状態でした。
ところが、ここ1年以内に立て続けに3冊ほど、ワッフルの本が登場。
作ってみるなら、今です。
だいたいどの本も基本のワッフルの紹介はフォローしているので、
後はアレンジレシピによって好みで選ぶ感じでしょう。
私は自分でたまにリエージュ風を
ホットサンド用の焼き機についている
ワッフル型で作って食べていますが、
なかなかに美味しくできますよ!
ワッフルがはやった時、町のあちこちにワッフル屋さんがありました。
今は、マネケンくらいですよね。
後は、たまに移動屋台をしている車をみかけることもあります。
自分で作って食べたい、と思った時にたまたま復刊すると聞いたので、
買って持っているのが、下記の雄鶏社で昔出ていた本の復刻版。
基本のワッフルはきちんと網羅しているので、
薄いのですが、役に立ちます。私は、クルミやアーモンドを入れるのが好きです。
作ってしまうほど好きかしら。
日本風、ブリュッセル風、アメリカン風、そして、「マネケン」でもおなじみの
パンのようにしっかり作るリエージュ風。
いろいろある、ワッフル。
自分で作ってみたい時にレシピ本が欲しいですよね。
ワッフル「だけ」の本、
ちょっと前までは、みんなだいたい品切れになっていて、
雄鶏社がだしていたものが、数年前に復刊した時にちょっと出回りましたが、
新刊本では手に入らない状態でした。
ところが、ここ1年以内に立て続けに3冊ほど、ワッフルの本が登場。
作ってみるなら、今です。
だいたいどの本も基本のワッフルの紹介はフォローしているので、
後はアレンジレシピによって好みで選ぶ感じでしょう。
私は自分でたまにリエージュ風を
ホットサンド用の焼き機についている
ワッフル型で作って食べていますが、
なかなかに美味しくできますよ!
ワッフルがはやった時、町のあちこちにワッフル屋さんがありました。
今は、マネケンくらいですよね。
後は、たまに移動屋台をしている車をみかけることもあります。
自分で作って食べたい、と思った時にたまたま復刊すると聞いたので、
買って持っているのが、下記の雄鶏社で昔出ていた本の復刻版。
基本のワッフルはきちんと網羅しているので、
薄いのですが、役に立ちます。私は、クルミやアーモンドを入れるのが好きです。