『だし生活、はじめました。』

メインブログでふれたのですが、出汁に関するエッセイで読みやすいものがあったので並べます。著者はそれまでそんなに出汁をとる生活をしていなかったけれど、そろそろとれる人になってみても良いのではないかなぁ的に色々と調べ始めたら、はまって、比較検討して、取材して、と毎日の生活に出汁を取り入れるようになっていく本です。肩肘はらずとっかかり的に読み進められて、真似してみたいところだけ参考にすればよいので、良い本だと思います。

だし生活、はじめました。

• 作者: 梅津 有希子
• 出版社/メーカー: 祥伝社
• 発売日: 2015/10/31
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

もっとおいしい、だし生活。

• 作者: 梅津有希子
• 出版社/メーカー: 祥伝社
• 発売日: 2017/12/24
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

↑単行本
↓上記の文庫化

だし生活、はじめました。 (祥伝社黄金文庫)

• 作者: 梅津有希子
• 出版社/メーカー: 祥伝社
• 発売日: 2018/12/12
• メディア: 文庫

世界一簡単なだし生活。 (祥伝社黄金文庫)

• 作者: 梅津有希子
• 出版社/メーカー: 祥伝社
• 発売日: 2020/06/12
• メディア: 文庫